食品級白油是通過FDA(美國食品和藥物管理局)的相關規定。這些規定包括油品的成分、生產過程的衛生要求、容器和標簽的要求等。此外，食品級低溫潤滑油還必須通過NSF H1級，3H級認證。對食品以及人體不會產生危害的高質量潤滑油。

食品級白油被廣泛應用于食品上光、防粘、消泡、密封、拋光。可作為面包，餅干，巧克力等食品加工的脫模劑。能夠延長酒類，水果，蔬菜的貯存，保鮮期。食品級白油還可以用于化妝品領域，主要用作潤膚劑，沐浴油，保濕劑等產品的基礎油。

食品級白油還具有良好的耐變黃，抗氧化性能和良好的粘溫性能。糧油行業可以使用食品級白油防止糧油變壞或者發霉。禽蛋行業食品級白油可以用來做禽蛋保鮮、防止禽蛋因各種外部因素加速老化腐敗，最大程度延長禽蛋的保鮮期等。